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第55章 :开张大吉

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    天蒙蒙亮,大宅院一家五口,就早早起床。

    今天是个好天气,适合出摊。

    说是出摊也不准确,其实就是在家里前面的一大片平整出来的空地上,摆了一些凳子椅子,然后把煤气灶搬进前些天老宋请老伙计打好的棚子里面,这东西摆好,就可以开张了。

    宋文拿着快抹布在擦桌子,还不时的探头探脑的左看右看,这都开张半个小时了,还没有一个顾客,真是急人啊。

    “哥,你别到处瞎晃,我看着眼晕。”徐静正在包驴肉饺子,看到宋文到处瞎晃,弄的她都有点小紧张了。

    “宋文哥哥,别担心,阿姨做的东西可好吃了,等一下肯定很多人来吃。”王小明虽然看不见,但是正在包云吞。

    别看她看不见,包云吞的速度一点都不慢。

    完全是凭感觉挖云吞馅,竟然还差不离的样子,然后摸过一张云吞皮,加上馅一捏,齐活了。

    “小宋你就是没有耐心,要相信你林姨的手艺,没闻到这摊子四处飘香嘛,等一下肯定有很多人闻着香味过来。”老宋正在不慌不忙的炸油条,经过林姨今天得强化训练,老宋这油条也炸的有模有样,根根金黄饱满,一看就让人有食欲。

    “我这不是第一次出摊,有点小紧张嘛。”宋文有点挂不住了,好像大家都很淡定的样子,怎么就咱不淡定了啊。

    说起来咱也是千万小富翁好不啦,搞定好像没有见过钱一样。

    “咦,什么味道,这么香?”

    “那边好像开了个早餐摊,赶紧去看看,这些天没吃=地方吃早餐,都快饿出胃病来了。”

    “我去,豆浆油条我的至爱啊。”

    “好像还有汤粉,口水都流出来了。”

    “那个好像是千层饼,还有蛋饼,这个不能忍。”

    “不对,到底啥东西这么香,好像从来都没有闻过这味道。”

    一大群穿着朴实到过于简单的民工去上工路过宋家小吃摊,立马被摊位上丰富的早点花样给吸引住了。

    “老板,来一碗汤粉。”

    宋文赶紧笑眯眯的上前招呼第一波顾客:“我们的汤可是骨头汤,用牛骨头羊骨头和猪筒骨熬了一个晚上,好喝有营养丰富,大家都尝尝?可以加大排和筒骨,还有茶叶蛋油条另选,酸菜、腌萝卜丝、自制酸辣椒都是免费的,可以自己去加。”

    “现在还有这种良心的小摊啊,那给我也来一碗汤粉,再来两根油条,茶叶蛋就算了,我怕吃不起。”

    “我也来一碗,再来两个蛋饼。”

    “汤粉一碗,千层饼来五块钱的。”

    宋文又快又顺溜的推销,还真的吸引了好几个客人要吃汤粉。

    “好叻,大家稍等,马上就来。”

    有了生意上门,宋文这个兼职跑堂,比谁都有动力,小腿儿跑的飞快,很快就弄好了四碗汤粉,油条蛋饼千层饼什么的随后就送了过去。

    “咦,老板娘做的是什么呢?好像很好吃的样子。”有个客人左看看有看看,最后看上了林姨手中在做的驴肉火烧。

    “我这个做的是我们家乡正宗的小吃:德州驴肉火烧,绝对的美味,来一个?”林姨手下没停,这在烘烤面饼。

    “驴肉火烧?虽然没有吃过,但是听说驴肉很好吃啊。多少钱一个?”那个客人有点心动。

    “开张特惠价,十块钱一个。”

    “这么贵?”那个客人有些犹豫了。

    “真的不贵,驴肉都一百块一斤呢,我这个火烧里面的驴肉都不止一辆,我这是亏本了,就是为了吸引点回头客,等过段时间,就要买十五块一个了。”林姨说的还真的没错,她做的驴肉火烧比胡大叔的驴肉量更足,所以买十块钱一个确实有些亏了。

    “这样啊,那就来一个尝尝,再给我来碗云吞。”

    “好叻,火烧一个,云吞一碗,小文快点。”林姨见驴肉火烧也开张了,不由笑的很是开心。

    十块钱一个的早餐,可不便宜呢,一般人还真舍不得吃。

    “好吃,好吃,这驴肉火烧太特么好吃了。”

    那个买了火烧的客人,真的不是老宋家请来的托啊,瞧瞧人家这卖力宣传的样子,很容易让人误会啊。

    “这云吞也太好吃了,肉多皮薄,老板再来一碗云吞,要五块钱的。”

    “小二,再来两根油条。”

    “我这边也来个火烧尝尝,他喵的,被二蛋说的我都要留口水了。”

    客人们吃了一份,还不知足,很多都要添一份的,宋文这下子忙的脚打脚后跟,不过很是开心啊。

    有了这么一大群客人狼吞虎咽的,还不停的叫好,不时路过的客人,很多都被吸引了过来。

    这边刚刚开发,本来就够偏僻的,偏偏路还不好走,根本就没有两家卖早餐的,很多建筑工人都是吃不上早餐的。

    这会儿突然冒出一家香气扑鼻的早餐摊,当然是能够吸引不少的客人。

    老宋的市场调查,还真的很准的,这才开业一个小时,马上就吸引了很多的建筑工人过来吃早点,有些上工早的,也打包一份豆浆油条什么的骑上摩托车赶路。

    “哎呦,累死我了。”直到早上九点,这生意才没有了,一家四口,收拾收拾也就准备散伙,宋文坐在板凳上,也不怕桌子油腻,趴在上面不想动弹。

    “老板,你们这里除了做早餐,还做快餐么?”最后一个客人吃完了,嘴巴一抹,一边付钱,一边问道。

    “我们不做快餐的,但是晚上六点会做夜宵。”老宋接过钱找零,顺便还递了一根烟过去。

    “要是你们这里做快餐就好了,我还想每天中午和晚上定一百份快餐呢,这下子还要去找厨师找帮厨,真是麻烦啊。”这个客人看起来是个包工头,穿的不错,而且这个时候还没有上工,这不科学,建筑工人可没有这么懒的人。

    “啊,一餐需要一百份订餐?什么标准的,要是价格合适,也不是不可以做。”老宋这家伙,变脸还挺快的。

    “十块钱一份,必须要有两个肉菜一个素菜,然后送一大桶免费的汤水,要是能做,我先付一千块晚上的定金,做好了你派人送到我们工地去,就在那边,新建的公园那里。”

    “能做能做,十块钱一份肯定能做。”老宋一口答应下来,开玩笑,十块钱一份的快餐很有搞头好不好,看来这个包工头对自己的工人还是很不错的。

    “那就这么说定了,这是一千块钱,要是今天晚上大家吃满意了,那么以后就在这里订餐了,我们这个工程,最少也要忙一年以上。”那个客人看来早有准备,从钱包里面掏出早就准备好的一千块钱,递给老宋。

    老宋还真的一张张的数了起来,这个可不能马虎啊,小本生意,一千块能够赚一两百块就不错了,可不能少,也不能收假钱。

    “钱没错,老板,这个饭菜是打好包送过去,还是我们做好了,派人过去打?我准备弄四个肉菜,两个蔬菜,让大家也好有个选择。”

    “做好了菜分好,饭我们自己打,够大家吃就好。”客人挥挥手,走人。

    “我说老宋,这样不行啊,早餐快餐夜宵一起上,那大家还不要休息了啊?这样一天两天还行,要是久了,小静的学习都要耽误了。”宋文提出了自己的疑问,他不好意思说自己不想这么累,竟然拿小妹来说事。

    “哥,我马上就要毕业考,快暑假了哦。我这两个月还是没有问题的。”

    额,徐静妹妹不给面子啊,这么一说,宋文句没有借口了啊。

    “你想要偷懒,可以啊,赶紧从新找个工作,免得看着你在一个大小伙在眼前晃来晃去就烦人。”老宋心中自有打算,故意逗宋文玩儿呢。

    “这个,工作也不是那么好找的啊,再说我们又不缺钱,至于搞定这么累吗?林姨的身体刚刚好,可不能太劳累了。”

    “哈哈,你就扯了,自己懒还找那么多借口,放心好了,不会累着你这大财主的,回头我找几个伙计在家里闲着的媳妇闺女过来帮忙,虽然工资开不了太高,但是也算是一份收入吧。”

    一天两百份快餐的收入,要是精打细算,完全可以有四百到五百的利润,老宋打算用这个利润,请几个帮手。

    宋文和徐静一个是学生,一个是大财主,确实不适合一直在这边帮忙。

    还有小明,虽然很是乐意忙这忙那,可是毕竟眼睛看不见,一个是不方便,二是老宋也不想累着这闺女。

    正在长身体的时候,不适合太过劳累。

    “这还差不多,今天早上我一个跑堂的小二,可把我忙的够呛。这要是在不加几个人手,我怕我撑不了今天。”宋文这是说的太夸张了,就他这身体,哪里会撑不住。

    只是他好不容易才得来了自由身,哪里会乐意被一个小吃摊给绑住身体。

    “哈哈,就知道你三分钟热度,不扯了不扯了收摊,回屋数钱,等一下我还有去买菜呢。”老宋哈哈一下,扬了下装钱的包包,今天得流水,确实不少了。

    就在家门口,收摊还是蛮简单的,座椅不用管,让大黄看着一点就行。

    直接把剩下的食材放进冰柜里面,把简易大棚的门板装上,上个锁走人。

    “一百,两百,三百……两千一百三十块。今天早上的流水就是这么多了,出了找零的五百块,纯手一千六百,我估摸着,刨掉成本,怎么的也赚了三五百,这个可比我抗一晚上的包轻松多了。”

    老宋数完今天早餐的流水,乐的嘴都快笑歪了。

    宋文忍不住吐槽了一句:“这个可是我们一家五口忙了一大早上赚到的,一个人还没有赚一百块。”

    “哼哼,你懂什么,你以前兼职的时候,那个钱很好赚吗,每天都能够赚到一百块没有?我敢说,以后我们早餐摊口碑出来了,肯定比今天生意要好得多。而且,这才是一个早上,还有快餐和夜宵呢。快餐就不说了,真正的大头,是宵夜。不跟你扯了,我去买菜,顺便和找几个人手过来帮忙。”

    老宋不要看大老粗一个,其实也是粗中有细,眼光还是相当的不错的。

    “我跟你去搭把手。”宋文看老宋都起身了,自己可不能真的不一起去搭把手。